Ausgesuchte Blatt- und Kräutersalate mit gegrilltem Gemüse, gebratenen Pilzen und Serranoschinken
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Aufgeschlagene Frühlingskräutersuppe mit Kresse-Ei-Crouton
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Bitte wählen Sie:
Medaillons vom Schweinefilet nach Art der schönen Winzerin mit Speck und Trauben gebraten auf Cognac-Pfefferrahmsauce, dazu Marktgemüse und hausgemachte Rösti
oder
Geschmortes Lammhaxer´l in kräftiger Burgundersauce, dazu gegrilltes Gemüse und cremige Salbeipolenta
oder
Rumpsteak vom Black-Angus Rind mit geschmorten Rotweinzwiebeln, Kräuterbutter, Grilltomate und Pommes frites
oder
Filet vom Seebarsch auf baskische Art mit Zwiebeln, Paprika und Olivenöl im Ofen gebraten, dazu Rosmarinkartoffeln
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Himbeer-Mascarpone-Creme mit Cantuccini
Preis p.P. 28.50 €
Auf Wunsch servieren wir Ihnen gerne eine vegetarische Variation
